SUGGESTIEMENU – 7/02-13/03
“MAKREEL”
gerookte paling – mierikswortel – rode biet
Of
“GAMBA”
risotto – boschampignons – jus van schaaldieren
Of
“OOSTENDSE GARNAALKROKETTEN”
“PAPRIKASOEPJE”
groene olie
“HOLSTEIN ENTRECÔTE”
crème van zandwortel – zoete ui – gewokte groenten – kroketjes – pepersaus
Of
“OP VEL GEBAKKEN SKREI”
kruidenkorst – romig mosterdsausje – paksoi – pommes duchesse
Of
“VEGETARISCHE WOK MET NOEDELS”
kokosmelk – rode curry
“CUBERDONS”
sorbet van yuzu – quenelle van mascarpone
Menu 3G: € 60,00
Menu 4G: € 68,00
